Time

Thursday, October 15, 2015

Mountain tagliatelle

Ταλιατέλες του βουνού
Μερίδες: 6
Θερμίδες/μερίδα: 390






Ένα φαγητό της στιγμής είναι το παρακάτω, με χρωματιστές ταλιατέλες....
Τι χρειαζόμαστε....

500 γρ. δίχρωμες ταλιατέλες (πράσινες -άσπρες)
250 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
3 κ.γ. ζεστό νερό
αλάτι - πιπέρι
1 κ.σ. ξερό φασκόμηλο

Πως γίνεται...

Βράζουμε τις ταλιατέλες σε ελαφρώς αλατισμέο νερό για 10  περίπου λεπτά ή όσο αναγράφεται στη συσκευασία, δεν πρέπει να λιώσουν. Βάζουμε στο μούλτι το τυρί κρέμα,  αλάτι, πιπέρι,  το νερό, το μοσχοκάρυδο και το φασκόμηλο, ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά. Σερβίρουμε τις ταλιατέλες, ρίχνοντας από πάνω την κρέμα του τυριού.

Συμβουλή: Μην παραβράσετε τις ταλιατέλες, πρέπει να είναι τραγανές και όχι λασπωμένες. 

No comments:

Post a Comment